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2010Desacidificação zimológica de ácido acético de mostos e vinhosVilela, Alice; Schuller, Dorit; Mendes-Faia, Arlete; Côrte-Real, Manuela
2007Estado de frescura e qualidade higiénica do pescado vendido numa cidade do interior de PortugalFontes, Maria da Conceição; Esteves, Alexandra; Caldeira, Fernando; Saraiva, Cristina; Vieira Pinto, Madalena; Martins, Conceição
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