Consumo humano de sal: da história à construção de equilíbrios: II Seminário Ibero Americano História e Cultura da Alimentação

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Data
2021
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Cristóvão A, Gonçalves C, M. Santos D, Brito FB (Editores). Consumo Humano de Sal: da história à construção de equilíbrios. Universidade de Trás-os-Montes e Alto Douro, 2021. ISBN: 978-989-704-459-5.
URI
http://hdl.handle.net/10348/10953
Coleções
DEBA - Livro (Edição)