Efeitos do centeio na utilização digestiva dos nutrientes e no trânsito digestivo do frango

Data
2001
Autores
Mourão, J.L.
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Editora
Projetos de investigação
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Resumo
Estudo com o fim de conhecer os efeitos de níveis elevados de centeio na dieta do frango de carne e da sua suplementação com um complexo enzimático com atividade xilanase na digestibilidade e transito digestivo
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Palavras-chave
Centeio , Digestibilidade , Polissacáridos estruturais , Transito digestivo
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