Turismo e oferta gastronómica na comarca de Ulloa (Galiza): Análise de uma experiência de desenvolvimento local

Data
2005
Autores
Pereiro, Xerardo
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Editora
PASOS
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Resumo
Análise de uma experiência de desenvolvimento local com ligação entre o turismo e a gastronomia na comarca da Ulhoa (Galiza)
Descrição
Palavras-chave
turismo alimentar, gastronomia, produtos locais, restaurantes, comarca da Ulloa - Galiza
Citação
-Pereiro Pérez, X. e Prado Conde, S. (2005): “Turismo e oferta gastronómica na comarca de Ulloa (Galiza): Análise de uma experiência de desenvolvimento local”, em Pasos. Revista de Turismo y Patrimonio cultural vol. 3, n.º 1 (Janeiro de 2005), em www.pasosonline.org , pp. 109-123. ISSN: 1695-7191.