Effect of ripeness and postharvest storage on the evolution of colour and anthocyanins in cherries (Prunus avium L.)

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Effect of ripeness and postharvest storage on the evolution of colour and anthocyanins in cherries (Prunus avium L.).pdf (206.94 KB)
Data
2007
Autores
Silva, Ana Paula
Bacelar, E.
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Editora
Projetos de investigação
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Fascículo
Resumo
Descrição
Palavras-chave
Citação
URI
http://hdl.handle.net/10348/6420
Coleções
DAGRO - Artigo publicado em Revista Científica Indexada