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14-Jan-2014Alterações detetadas na inspeção do aparelho urinário e reprodutor de SuínosEsteves, Alexandra; Payan-Carreira, Rita; Saraiva, Cristina; Fontes, Maria da Conceição; Vieira-Pinto, Madalena; Martins, ConceiçãoBook ChapterRestricted Access
2008A comparison of the physicochemical and sensory characteristics of alheira samples from different-sized producersPatarata, L.; Judas, I.; Silva, J.A.; Esteves, A.; Martins, C.ArticleRestricted Access
2007Estado de frescura e qualidade higiénica do pescado vendido numa cidade do interior de PortugalFontes, Maria da Conceição; Esteves, Alexandra; Caldeira, Fernando; Saraiva, Cristina; Vieira Pinto, Madalena; Martins, ConceiçãoContribution To Periodical Closed Access
2012Freemartinism in CattleEsteves, Alexandra; Båge, Renee; Payan-Carreira, RitaBook ChapterOpen Access
2009Huffmanela sp. (Nematoda: Trichosomoididae) muscular parasite from Trisopterus luscus captured off the portuguese coastEsteves, A.; Seixas, F.; Carvalho, S.; Nazário, N.; Mendes, M.; Martins, C.ArticleOpen Access
2005Influence of wine, nitrite and lactic acid bacteria on the behavior of food poisoning bacteria in model sausagesPatarata, L; Novais, M; Rua-Pinto, R; Esteves, A; Martins, CConference ObjectOpen Access
2013Inspeção Sanitária Post Mortem da Cabeça e Carcaça de Suínos- Principais Alterações ObservadasFontes, Maria da Conceição; Saraiva, Crsitina; Esteves, Alexandra; Vieira Pinto, Madalena; Martins, ConceiçãoBook ChapterClosed Access
2005Perigos microbiológicos em alheira: principais vias de contaminação por Staphylococcus aureus, Clostridium perfringens e Salmonella sppEsteves, Alexandra Sofia Miguéns FidalgoDoctoral ThesisOpen Access