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2009Modification of wheat straw lignin by solid state fermentation with white-rot fungiDinis, Maria J.; Bezerra, Rui M.F.; Nunes, Fernando; Dias, Albino A.; Guedes, Cristina V.; Ferreira, Luís M.M.; Cone, John W.; Marques, Guilhermina S.M.; Barros, Ana R.N.; Rodrigues, Miguel A.M.ArticleClosed Access
17-Jul-2017Phenolic and sensorial characterization of Loureiro monovarietal wines from Portuguese Vinho Verde RegionVilela, Alice Maria Correia; Lopes, Cátia; Marques, Catarina; Nunes, Fernando Hermínio Ferreira Milheiro; Correia, Elisete; Cosme, FernandaConference ObjectOpen Access
23-May-2018Resinas de troca iónica para estabilização tartárica: Impacto na qualidade do vinho RoséBorges, Rita; Fernandes, Conceição; Marques, Celeste; Matos, Carlos; Vilela, Alice Maria Correia; Nunes, Fernando Hermínio Ferreira Milheiro; Cosme, FernandaConference ObjectOpen Access
28-Jul-2019Taking Port Wine aroma all over the world: Construction of a Tawny Port Wine-like fragranceFerreira, Rita; Correia, Elisete; Nunes, Fernando Hermínio Ferreira Milheiro; Vilela, Alice Maria CorreiaConference ObjectOpen Access
6-Nov-2018Tartrate stabilisation of rosé wine using ion exchange resins: Impact on wine sensory characteristicsBorges, Rita; Fernandes, Conceição; Marques, Celeste; Matos, Carlos; Vilela, Alice Maria Correia; Ribeiro, L. Filipe; Nunes, Fernando Hermínio Ferreira Milheiro; Martins, Maria Fernanda Gil CosmeConference ObjectOpen Access
Mar-2019Tratamento do vinho com resinas de troca iónica: impacto no pHBorges, Rita; Fernandes, Conceição; Marques, Celeste; Matos, Carlos; Vilela, Alice Maria Correia; Ribeiro, Luís Filipe; Nunes, Fernando Hermínio Ferreira Milheiro; Cosme, FernandaContribution To Periodical Open Access
1-Jul-2019Vinhos verdes: perfil sensorial dos vinhos monovarietais da casta LoureiroVilela, Alice Maria Correia; Marques, Catarina; Correia, Elisete; Nunes, Fernando Hermínio Ferreira Milheiro; Cosme, FernandaArticleOpen Access