Percorrer por autor Fernando, Nunes
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Data | Título | Autor(es) | Tipo | Acesso |
4-Dez-2014 | Agricultura biológica vs agricultura convencional: avaliação de parâmetros bioquímicos e qualidade sensorial de amora Chester Thornless | Andreia Pinto, Pinto; Alice Vilela, Vilela; Fernanda, Cosme; Fernando, Nunes; Rosário, Anjos; Teresa, Pinto | Objecto de Conferência | Acesso Aberto |
4-Dez-2014 | Agricultura biológica vs agricultura convencional: avaliação de parâmetros bioquímicos e qualidade sensorial de framboesa Tulameen | Andreia, Gonçalves; Alice, Vilela; Fernanda, Cosme; Fernando, Nunes; Teresa, Pinto; Rosário, Anjos | Objecto de Conferência | Acesso Aberto |
15-Abr-2015 | AVALIAÇÃO SENSORIAL DE MARRON GLACÉ: ESTUDO DA INFLUÊNCIA DA TEMPERATURA, TEMPO DE COZEDURA/CONFITAGEM E AÇÚCAR NO PERFIL SENSORIAL DAS CASTANHAS USADAS NA PRODUÇÃO DE MARRON GLACÉ | Cristina, Reis; Fernanda, Cosme; Fernando, Nunes; Alice, Vilela | Objecto de Conferência | Acesso Aberto |