| Issue Date | Title | Author(s) | Type | Rights |
| 23-May-2018 | Avaliação do efeito dos agentes de colagem não-alergénicos na composição volátil e no perfil sensorial de vinho branco | Quintela, Jorgina; Oliveira, José M.; Filipe-Ribeiro, Luís; Vilela, Alice Maria Correia; M. Nunes, Fernando; Cosme, Fernanda | Conference Object | Open Access |
| 24-May-2018 | Desenvolvimento e otimização de um método de microextração múltipla em fase sólida para a determinação de compostos do aroma do vinho do Porto Tawny | Milheiro, Juliana; S. Ferreira, Sandrine; Siopa, João; Vilela, Alice Maria Correia; Fraga, Irene; Inês, António; Matos, Carlos; Coutinho, João; Cosme, Fernanda; M. Nunes, Fernando | Conference Object | Open Access |
| 6-Dec-2017 | Development of a MHS-SPME-GC/MS method for analysis of volatile compositon of Tawny Port wine. | Milheiro, Juliana; Siopa, João; S. Ferreira, Sandrine; Vilela, Alice Maria Correia; Fraga, Irene; Inês, António; Matos, Carlos; Coutinho, João; Cosme, Fernanda; M. Nunes, Fernando | Conference Object | Open Access |
| 17-Jun-2016 | Phenolic composition of white monovarietal wines from the Vinho Verde region | Lopes, Cátia; Marques, Catarina; Correia, Elisete; M. Nunes, Fernando; Vilela, Alice; Cosme, Fernanda | Conference Object | Open Access |
| 10-Sep-2014 | Relationship between volatile profile and sensory characteristics of Malvasia Fina and Gouveio monovarietal wines from Douro Valley | Vilela, Alice; Teixeira, Sílvia; Fradique, Sofia; M. Nunes, Fernando; Cosme, Fernanda | Conference Object | Open Access |
| 29-May-2017 | Reserve Ruby Port wine: alternatives to gelatine protein fining agents | Cosme, Fernanda; Jorge, Nuno; Vilela, Alice; M. Nunes, Fernando | Conference Object; Lecture | Open Access |
| 10-Sep-2014 | Sensory and textural characterization of citrus and pineapple fruits candied with healthy components | Vilela, Alice; Sobreira, Carla; S. Abraão, Ana; M. Lemos, André; M. Nunes, Fernando | Conference Object | Open Access |
| 23-Oct-2016 | STUDY OF CHEMICAL AND SENSORY PROPERTIES OF LOUREIRO MONOVARIETAL WINES FROM PORTUGUESE VINHO VERDE REGION – A CHEMOMETRIC APPROACH | Vilela, Alice; Lopes, Cátia; Marques, Catarina; M. Nunes, Fernando; Correia, Elisete; Cosme, Fernanda | Conference Object | Closed Access |
| 10-Sep-2014 | Tartaric stabilization of a Reserve Ruby Port Wine by cold and electrodialysis processes: Effect on chemical and sensory characteristics | Jorge, Nuno; Vilela, Alice; Braga, António; M. Nunes, Fernando; Cosme, Fernanda | Conference Object | Open Access |
