Gestão da carga ótima através de diferentes modalidades de monda em macieiras da variedade “Gala” (Malus domestica Borkh.)

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2015
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Resumo
No ano de 2014 realizou-se um estudo sobre a gestão de carga num pomar de macieiras do grupo “Gala”, situado na região da Beira Alta no concelho de Moimenta da Beira, utilizando várias modalidades de monda química e com combinações diferentes, com o objetivo de dar um contributo e uma ajuda aos produtores da região da Beira Alta de forma a poderem decidir qual a modalidade mais adequada às suas necessidades de gestão de carga de frutos na árvore. Realizaram-se seis tratamentos dos quais cinco combinavam o uso de várias substâncias químicas e um de monda manual, que também viria a servir de testemunha. O tratamento 1, combinou três aplicações de Tiossulfato de Amónio (TSA) (início da floração à queda das pétalas) com a aplicação de Benziladenina + Ácido Naftalenoacético (BA + ANA) (quando o fruto central apresentava 8-12 mm) e uma última aplicação de Benziladenina (BA) (quando o fruto central apresentava 14 mm). O tratamento 2, consistiu na aplicação de três produtos em quatro aplicações, duas aplicações de TSA, a primeira no início da floração e a segunda no início da queda das pétalas, a terceira aplicação com Naftaleno acetamida (NAD) à queda da pétalas/início da floração dos ramos do ano, por fim uma outra aplicação com um produto composto por BA + ANA quando o fruto central apresentava um diâmetro entre 8-12 mm. No tratamento 3, foram realizadas três aplicações, a primeira com TSA no início da queda da pétalas/início da floração, a segunda com BA + ANA quando o fruto central apresentava um diâmetro entre 8-12 mm e a terceira e última aplicação com BA quando o fruto central apresentava um diâmetro de 14 mm. O tratamento 4 combinava a aplicação de TSA no início da queda das pétalas, seguido da aplicação de Metamitrão quando o fruto central apresentava um diâmetro entre 8-12 mm e por fim uma aplicação com BA quando o fruto central estava com 14 mm de diâmetro. No tratamento 5, foi feita uma única aplicação com Metamitrão quando o fruto central apresentava um diâmetro entre 6-8 mm. O tratamento 6, serviu como testemunha, tendo sido realizada uma monda manual depois da queda de junho. Foram determinados em amostras representativas de cada tratamento, parâmetros qualitativos (cor, textura e firmeza, pH, sólidos solúveis totais, acidez titulável e percentagem de matéria seca) e parâmetros biométricos (dimensões e massas) dos frutos. Os tratamentos que produziram melhores resultados (menos frutos por árvore, maiores calibres e não afetando a diferenciação floral) foram o tratamento 2 e o tratamento 4. Em relação aos parâmetros biométricos é possível afirmar que em todos os tratamentos obteve-se uma produção homogénea com bons calibres, entre 65 mm e 80 mm. Deste modo conclui-se, que a estratégia de combinar mondadores é aconselhada para a obtenção de uma produção mais homogénea e com frutos de melhor qualidade.
In the year 2014 it was carried out a study on the load management in an orchard of apple trees of the group “Gala”, located in the Beira Alta region of Moimenta da Beira council, using several methods of thinning treatments with different combinations in order to give a contribution and aid to the producers of the region to decide which method is more suitable for their load management needs of fruits on the three. There were six treatments including five combined use of various chemicals and a manual weeding, which would also serve as a witness. This study performed six treatments, which five combined the use of different chemicals and one use hand thinning, which would also serve as a control. Treatment 1, combined three applications of Ammonium Thiosulfate (ATS) (from the start of flowering to the fall of the petals) with the application of Benzyladenine + Naphthylacetic Acid (BA + NAA), (when the central fruit reached 8-12 mm) and a final application of Benziladenina (BA) (when the central fruit had 14 mm). Treatment 2, consisted in the application of three substances in four applications, two TSA applications, the first at the beginning of the flowering and the second at the beginning of the petals fall, the third application with Naphthylacetic Amide (NAD) occurred at the petals fall /beginning of the flowering branches of the year, finally another application with a product composed of BA + NAA when the central fruit featured a diameter between 8-12 mm. In the Treatment 3, three applications were made, the first with ATS in the early of petals fall/beginning of flowering, the second with BA + NAA when the central fruit featured a diameter between 8-12 mm and the third and last application with BA when the central fruit presents 14 mm in diameter. Treatment 4 combined application of ATS at the beginning of the petals fall, followed by application of Metamitron when the central fruit reached a diameter between 8-12 mm and finally an application with BA when the central fruit was with 14 mm in diameter. On the Treatment 5 was made a single application with Metamitron when the central fruit featured a diameter between 6-8 mm. Treatment 6 served as witness, having been held a hand thinning after the June drop. It was evaluated on representative samples of each treatment, qualitative parameters (color, texture and firmness, pH, total soluble solids, titratable acidity and percentage of dry matter) and biometric parameters (size and mass) of the fruit. The Treatments that have produced better results (less fruit per tree and larger diameters without affecting the return bloom) were the Treatment 2 and Treatment 4. In relation to biometric parameters is possible to conclude that all treatments produced a homogeneous production with diameters between 65 mm and 80 mm. Thus, we could conclude that the strategy of combining thinning products is recommended for obtaining a more homogeneous production and better quality fruit.
Descrição
Dissertação de Mestrado em Engenharia Agronómica
Palavras-chave
Malus pumila (Borkh) , Monda , Benziladenina , Naftaleno acetamida , Metamitrão
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