Lesões parasitárias em inspecção de reses: ocorrência de anticorpos para toxoplasma Gondii em bovinos abatidos na Ilha da Madeira

Data
2014-08-28
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Resumo
Neste trabalho acompanhamos os Médicos Veterinários Oficiais nos actos de Inspecção Sanitária, apresentamos os valores de ocorrência obtidos numa pesquisa de anticorpos anti-toxoplasma, realizada em soros de bovinos recolhidos no Centro de Abate da Região Autónoma da Madeira, em que se testaram 192 soros recorrendo ao teste de aglutinação modificado com o título de 1:100. Os animais testados foram agrupados em vários grupos dentro de categorias, nomeadamente idade (<24 meses, ≥24 meses), sexo (masculino ou feminino), aptidão (cárnica ou leiteira), origem (ilha de proveniência), tempo de permanência na Região Autónoma da Madeira (0 meses, ≤ 2 meses, > 2 a < 6 meses ou ≥ 6 meses) e decisão sanitária (aprovado ou reprovado). 29,2% dos soros bovinos eram seropositivos. Quando comparando a prevalência de anticorpos entre os animais dos diferentes grupos da mesma categoria não foram encontradas diferenças estatisticamente significativas (p ≤ 0,05) entre nenhum dos grupos apresentados. Este valor elevado de ocorrência obtido por nós pode ser problemático a nível da Saúde Publica, uma vez que Toxoplasma gondii está disponível no ambiente para propagação a outros seres que nunca contactaram com o agente e possíveis consequências do contacto com o mesmo. Para nosso conhecimento, este é o único trabalho na região sobre Toxoplasma gondii.
In the present study we followed the Official Veterinarian in there duties in meat hygiene procedure, we also report the values of occurrence obtained in a research of anti-toxoplasma antibodies, executed in cattle sera collected in Centro de Abate da Região Autónoma da Madeira, in which 192 sera were tested by using the modified agglutination test whit a title of 1:100. The animals tested were grouped in groups inside different categories, namely age (<24 months, ≥24 months), gender (masculine or feminine), skill (meat or milk), origin (island of birth), time of permanence in Região Autónoma da Madeira (0 months, ≤ 2 months, > 2 to < 6 months or ≥ 6 months) and sanitary decision (approved ou non-approved). 29,2% of the bovine sera were seropositive. When comparing the prevalence of antibodies between animals of different groups of the same category, no statistical significant differences were found between none of categories mentioned. This high value of occurrence obtained by us can be a troublematic in Public Health, once that Toxoplasma gondii is available in environment for propagation to other beings that never had contact whit that agent, and the consequences of that contact. To our knowledge, this is the only study about Toxoplasma gondii in the region of Região Autónoma da Madeira.
Descrição
Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária, Ciências Veterinárias
Palavras-chave
Matadouro , Inspeção sanitária , Região da Ilha da Madeira , Toxoplasmose animal , Toxoplasma gondii , Doenças transmissiveis
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