Riscos e vulnerabilidades na cadeia de abastecimento: um estudo de caso

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Resumo
Na primeira parte deste trabalho pretende-se apresentar a instituição de acolhimento da estagiária, expondo informações ao nível do sector de atividade, grupo empresarial, colaboradores, resultados financeiros, organograma, potencialidades da empresa e área de intervenção do estágio. Ainda neste contexto, é elaborada uma descrição pormenorizada das atividades desempenhadas durante a execução do estágio, complementadas com a literatura sempre que possível, de maneira a facilitar o entendimento das tarefas que foram realizadas. O objetivo desta investigação passa por mostrar a perceção de determinados colaboradores da empresa em estudo relativamente aos riscos e vulnerabilidades da cadeia de abastecimento e verificar como é feita a gestão do risco. Além disso, pretendeu-se também perceber quais as estratégias utilizadas pela organização para mitigação do risco. Perante a conjuntura atual, tornou-se necessário investigar os problemas encontrados e as estratégias aplicadas pela empresa relativamente ao Covid-19. Neste sentido, foi desenvolvido um questionário que foi aplicado a dez colaboradores da empresa, escolhidos como elementos chave para o desenvolvimento deste estudo. Os resultados evidenciaram quais os riscos e vulnerabilidades mais críticos para a empresa, como é feita a gestão do risco, quais as estratégias que são utilizadas na mitigação dos riscos e vulnerabilidades, e mostraram ainda quais foram as consequências que a pandemia teve na organização e as estratégias de superação.
In the first part of this work, it is intended to present the intern's host institution, exposing information at the level of the activity sector, business group, employees, financial results, organization chart, company potential and the intervention area of the internship. Still in this context, a detailed description of the activities performed during the internship is elaborated, complemented with the literature whenever possible, in order to facilitate the understanding of the tasks that were performed. The purpose of this investigation is to show the perception of certain employees of the company under study regarding the risks and vulnerabilities of the supply chain and to verify how risk management is carried out. In addition, it was also intended to understand the strategies used by the organization to mitigate risk. Given the current conjuncture, it became necessary to investigate the problems encountered and the strategies applied by the company in relation to Covid-19. In this sense, a questionnaire was developed and applied to ten employees of the company, chosen as key elements for the development of this study. The results showed which risks and vulnerabilities are most critical for the company, how risk management is carried out, which strategies are used to mitigate risks and vulnerabilities, and also showed which were the consequences of the pandemic in the organization and the overcoming strategies.
Descrição
Relatório de Estágio apresentado à Universidade de Trás-os-Montes e Alto-Douro, como requisito parcial para a obtenção do grau de Mestre em Ciências Económicas e Empresariais
Palavras-chave
cadeia de abastecimento , riscos
Citação