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Title: Diversidade filogenética e resistência a antibióticos em aeromonas spp. isoladas de suínos abatidos para consumo e de alheiras
Authors: Fontes, Maria da Conceição Medeiros de Castro
Advisor: Martins, Conceição
Saavedra, Maria José
Keywords: Microbiologia veterinária
Resistência a antibióticos
Aeromonas
Inspeção sanitária
Issue Date: 2009
Abstract: Espécies do género Aeromonas são consideradas agentes etiológicos de várias doenças que afectam o Homem, sendo algumas consideradas microrganismos patogénicos emergentes de origem alimentar. Por outro lado o aparecimento de multiresistência, a alguns antibióticos utilizados na prática clínica, entre estirpes de Aeromonas, tem sido referido por vários autores. Este trabalho visa contribuir para o conhecimento da diversidade filogenética de Aeromonas em suínos abatidos para consumo e em alheiras, bem como determinar o perfil de resistência a diferentes classes de antibióticos e conhecer os determinantes genéticos associados à resistência aos antibióticos ß-lactâmicos. Desenvolveu-se ainda um método baseado no gene 16S rRNA para a detecção de Plesiomonas shigelloides, em amostras de carcaças de suínos e avaliou-se a eficácia de uma metodologia semelhante, já desenvolvida por outros autores, na detecção de Aeromonas spp. Na mesma matriz. De um modo geral registámos uma grande diversidade de Aeromonas spp., tendo sido detectadas as espécies A. hydrophila, A. bestiarum, A. salmonicida, A. caviae, A. media, A. veronii, A. allosaccharophila, A. simiae e A. aquariorum, em suínos abatidos para consumo, e as espécies A. hydrophila, A. salmonicida, A. media, A. Caviae e A. allosaccharophila, em alheiras. As espécies A. allosaccharophila e A. simiae, tanto quanto sabemos, não tinham voltado a ser isoladas desde a sua descrição original. Relativamente aos perfis de resistência, detectou-se a presença de multiresistência, particularmente à amoxicilina, cefalotina e eritromicina em muitas das estirpes de Aeromonas estudadas e verificou-se uma grande dispersão dos genes blaCphA, blaOXA-aer e blaFOX nas referidas estirpes. A sonda 16S rRNA desenvolvida para a detecção de Plesiomonas shigelloides em carcaças de suínos, assim como a sonda para a detecção de Aeromonas spp. Aplicada à mesma matriz, revelaram ser uma metodologia fiável, rápida e simples para a detecção dos respectivos microrganismos.
Aeromonas spp. are considered etiological agents of a wide range of human illnesses and some species are considered emerging foodborne pathogens. Likewise, antibiotic resistance studies revealed the existence of Aeromonas strains that are multiresistant to some antibiotics applied in clinical practice. This work aims to contribute to the knowledge of phylogenetic diversity of Aeromonas in pigs slaughtered for consumption and in “alheira”, as well as to determine the resistance profile to different antibiotic classes and to know the genetic determinants associated to ß-lactam antibiotics resistance. A method based on 16S rRNA gene was developed to detect Plesiomonas shigelloides in pig carcasses and the efficiency of a similar methodology, already developed by other authors, to detect Aeromonas spp. in the same kind of samples, was also evaluated. On the whole, we registered a great diversity of Aeromonas spp., having detected A. hydrophila, A. bestiarum, A. salmonicida, A. caviae, A. media, A. veronii, A. allosaccharophila, A. simiae and A. aquariorum species, in pigs slaughtered for consumption and A. hydrophila, A. salmonicida, A. media, A. caviae and A. allosaccharophila species in “alheira”. To our knowledge, this was the first time that A. allosaccharophila and A. simiae were identified since their original description. Regarding resistance profiles, the presence of multiple antimicrobial resistance was detected, especially to amoxicillin, cephalotin and erythromycin, among many of the Aeromonas strains studied and we verified a great dispersal of blaCphA, blaOXA-aer and blaFOX genes in the referred strains. The 16S rRNA probe developed for the detection of Plesiomonas shigelloides in pig carcasses, as well as the probe for the detection of Aeromonas spp. in the same kind of samples showed to be reliable, swift and simple in the detection of the respective microorganisms.
Description: Tese de Doutoramento em Ciências Veterinárias
URI: http://hdl.handle.net/10348/2169
Document Type: Doctoral Thesis
Appears in Collections:OLD - Teses de Doutoramento

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