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OLD - Dissertações de Mestrado : [1440] Collection home page

Colecção com as Dissertações de Mestrado defendidas na UTAD ou por elementos da UTAD.

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Issue DateTitleAuthor(s)TypeRights
12-Dec-2014Avaliação microbiológica de sashimi: microbiota deteriorativa e patogénicaSantos, Cátia Isabel Calado dosMaster ThesisOpen Access
2013Avaliação do nível de conhecimento, práticas e atitudes auto-referidas sobre segurança alimentar dos manipuladores de alimentos: um estudo transversal no setor da restauração comercial e social das sub-regiões do Douro e Alto-Tâmega do Norte de PortugalCarrasqueira, Filipe Eduardo GonçalvesMaster ThesisClosed Access
11-Dec-2014Caracterização citogenética e análise da expressão dos genes Mycn e Erbb2 da linha celular tumoral de Rattus norvegicus, CLS-ACI-1Castro, João Pedro LeiteMaster ThesisOpen Access
11-Dec-2014Avaliação da fito- e genotoxicidade do chumbo em Lactuca sativa L.Silva, Patrícia Raquel Curado daMaster ThesisOpen Access
11-Dec-2014Avaliação microbiológica de carne de codornizMota, Maria da Conceição CostaMaster ThesisOpen Access
11-Dec-2014Contribuição para o estudo de lesões abcessiformes em coelhos abatidos para consumoFerreira, Anabela Cristo TrindadeMaster ThesisOpen Access
11-Dec-2014Effect of dehydration conditions in grapes of Sagrantino variety dried in climatic chambers for the production of Sagrantino Passito wineRocha, Luís Arnaldo Gomes Ribeiro Cunha daMaster ThesisOpen Access
11-Dec-20142,4,6 – tricloroanisol: validação do método de análise e estudos de adsorção e dessorção em rolhas de cortiçaFonseca, Maria Filomena Paiva deMaster ThesisOpen Access
11-Dec-2014Tradução e adaptação transcultural do PESAS (Physical Education State Anxiety Scale) para alunos portugueses e sua associação com o sexo, idade e prática de atividade física extraescolarLima, Flávia Catarina RibeiroMaster ThesisOpen Access
11-Dec-2014Efeito combinado da utilização de cultura de arranque de Lactobacillus sakei com caráter probiótico e óleo essencial de alho no fabrico de chouriçoEsteves, Ana Regina MirandaMaster ThesisOpen Access
11-Dec-2014O Plano de Aprovação e Controlo dos Estabelecimentos: paradigma do controlo oficial da cadeia alimentar em PortugalSantos, Francisco José Agostinho SilvaMaster ThesisOpen Access
11-Dec-2014Indicadores de qualidade nas unidades de cuidados intensivos para adultosMatos, Ana Filipa Gomes Pimenta deMaster ThesisOpen Access
11-Dec-2014Lean Thinking na otimização da gestão de stocks avançados do Internamento de Oncologia do CHTMAD, EPEPinto, Tiago André MacedoMaster ThesisOpen Access
11-Dec-2014Application of RNA interference in the silencing of genes involved in rheumatoid arthritis inflammatory process in primary human macrophagesMendes, Andreia VilarMaster ThesisOpen Access
10-Dec-2014Educação e sensibilização ambiental dos responsáveis pela manutenção do arboreto do Jardim Botânico do Rio de Janeiro - BrasilCabral, Jussara Izabel CorrêaMaster ThesisOpen Access
28-Nov-2014Efeito da adição do óleo essencial de Aloysia triphylla na estabilidade oxidativa de hambúrgueres de carne bovina pré-cozinhados congeladosMachado, Juliana FerreiraMaster ThesisOpen Access
20-Nov-2014Qualidade de vida no trabalho: caso específico do Instituto Federal de Ciência e Tecnologia de Minas Gerais - Campus São João EvangelistaBarcelos, Rita Sirley SoutoMaster ThesisOpen Access
20-Nov-2014A realidade moçambicana nas palavras de Mia CoutoSilva, Virginie Amélia Sulprizio daMaster ThesisOpen Access
2014Economia criativa em Brasília-DF: a Feira de Artesanato da Torre de Televisão-FATVLima, Edina RodriguesMaster ThesisClosed Access
14-Nov-2014O “Auto da Paixão” em Santo António de Monforte: uma tradição que é um misto de animação e teatroRodrigues, João Martins da SilvaMaster ThesisOpen Access
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Avaliação microbiológica de sashimi: microbiota deteriorativa e patogénica

Avaliação do nível de conhecimento, práticas e atitudes auto-referidas sobre segurança alimentar dos manipuladores de alimentos: um estudo transversal no setor da restauração comercial e social das sub-regiões do Douro e Alto-Tâmega do Norte de Portugal

Caracterização citogenética e análise da expressão dos genes Mycn e Erbb2 da linha celular tumoral de Rattus norvegicus, CLS-ACI-1

Avaliação da fito- e genotoxicidade do chumbo em Lactuca sativa L.

Avaliação microbiológica de carne de codorniz