Identification of Vitis vinifera L. grape berry skin color mutants and polyphenolic profile
Data
2016
Autores
Castro, Isaura Alberta Oliveira De
Título da revista
ISSN da revista
Título do Volume
Editora
Resumo
Descrição
Palavras-chave
Citação
Ferreira, Vanessa; Fernandes, Fátima; Pinto-Carnide, Olinda; Valentão, Patrícia; Falco, Virgílio; Martín, Juan Pedro; Ortiz, Jesús María; Arroyo-García, Rosa; Andrade, Paula B.; Castro, Isaura. Identification of Vitis vinifera L. grape berry skin color mutants and polyphenolic profile, Food Chemistry, 194, 194, 117-127, 2016.