Auditorias de sistemas alimentares TMR (Total Mixed Rations): Impacto na performance produtiva em vacas leiteiras
Data
2020-04-30
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Resumo
O aumento da produção de leite e posterior rentabilidade das explorações leiteiras, deve-se essencialmente à maximização da performance produtiva dos efetivos leiteiros. Contudo, é necessário monitorizar diversos fatores que influenciam a rentabilidade das explorações, como o maneio alimentar, sanitário, genético, reprodutivo e epidemiológico, que por sua vez convergem na gestão técnico-económica aplicando o conceito de medicina da produção. O presente trabalho, tem como objetivo mostrar a utilidade das Auditorias TMR na monitorização da composição física da dieta total completa (TMR) e sua relação com a performance produtiva em explorações comerciais de Portugal e Espanha. Este estudo foi aplicado em quatro explorações comerciais e dividido pelos seguintes objetivos: atualização dos Key Performance Indicators (KPI´s) referentes à elaboração do TMR, sugestão de alterações na sua elaboração e avaliação do impacto na performance produtiva. Os resultados obtidos, demonstram que a relação dos KPI´s (granulometria e homogeneidade da dieta ingerida) com a performance produtiva da vaca leiteira pode ser afetada por uma série de limitações, dificultando a interpretação desta relação. O presente estudo demonstra que para além dos KPI´s estudados, existe uma série de pontos de controlo (PCC´s) na elaboração do TMR que condicionam a resposta produtiva da vaca. Assim, a presente dissertação demonstra a complexidade em extrair, tratar e interpretar informação dos KPI´s estudados e dos PCC´s aplicados no maneio alimentar em explorações com alto rendimento leiteiro.
The increase milk production and profit of dairy farms is due to the maximization of the productive performance. However, it´s necessary to apply monitoring tools on all the dairy, such as feed, health, genetic, reproductive, epidemiological management, to provide the goal of herd management. The present work shows the benefits of TMR Audits in dairy herds and an example of it´s impact in commercial farms. It was applied on four commercial farms and the major goals were: update the key performance indicators (KPI´s) belonging to feed management, analyse the TMR mixers and their work and evaluate their productive impact on dairy herds. The results showed the discrepancy between TMR composition and productive feedback, because there were several negative factors that show how the results could be without an accurate conclusion. In conclusion, this work shows the challenge to use this protocol to update the dairy herd management service.
The increase milk production and profit of dairy farms is due to the maximization of the productive performance. However, it´s necessary to apply monitoring tools on all the dairy, such as feed, health, genetic, reproductive, epidemiological management, to provide the goal of herd management. The present work shows the benefits of TMR Audits in dairy herds and an example of it´s impact in commercial farms. It was applied on four commercial farms and the major goals were: update the key performance indicators (KPI´s) belonging to feed management, analyse the TMR mixers and their work and evaluate their productive impact on dairy herds. The results showed the discrepancy between TMR composition and productive feedback, because there were several negative factors that show how the results could be without an accurate conclusion. In conclusion, this work shows the challenge to use this protocol to update the dairy herd management service.
Descrição
Dissertação de Mestrado Integrado em Medicina Veterinária
Palavras-chave
dieta total completa , vaca leiteira