Efeitos da castração e do encurtamento do escroto sobre a qualidade e a composição da carcaça de borregos da raça Churra Galega Bragançana
| dc.contributor.author | Teixeira, Alfredo | |
| dc.contributor.author | Valentim, Ramiro | |
| dc.contributor.author | Azevedo, Jorge Manuel Teixeira de | |
| dc.date.accessioned | 2012-02-29T18:15:40Z | |
| dc.date.available | 2012-02-29T18:15:40Z | |
| dc.date.issued | 1994 | |
| dc.description.abstract | Um lote de 30 borregos da raça Churra Galega Bragançana foi dividido, aleatoriamente, em três grupos de 10 animais. Um destes grupos constituiu o grupo testemunha (animais inteiros). Num outro foi praticada a castração a todos os borregos, à idade de 10 dias. Aos restantes 10 borregos, também 10 dias após o nascimento, procedeu-se ao encurtamento do escroto. Todos os animais estiveram sujeitos ao mesmo tipo de maneio e condições experimentais, tendo sido registado o seu ganho médio diário de peso até ao momento do abate (30 kg de peso vivo). Ainda que não se tenham verificado diferenças significativas (P>0,05) entre os grupos, os borregos inteiros e os de escroto curto manifestaram uma ligeira tendência para crescerem mais depressa do que os borregos castrados. Não se verificaram diferenças nos depósitos adiposos do corpo e na composição da carcaça, entre os três grupos utilizados. As carcaças dos borregos inteiros são mais largas do que as carcaças dos borregos castrados, uma vez que apresentam valores significativamente (P≤0,05) superiores para a medida Wr. As maiores diferenças encontradas, nas medidas tomadas nas carcaças, dizem respeito às medidas de espessura da gordura subcutânea, mostrando as carcaças procedentes dos borregos inteiros ter significativamente (P≤0,05) menos espessura de gordura subcutânea do que as carcaças dos borregos castrados. No que se refere à dimensão dos ossos, os borregos inteiros e os de escroto curto possuem um esqueleto mais fino do que os castrados. Os resultados são globalmente indicadores da necessidade de executar o mesmo tipo de trabalho, em borregos com pesos vivos superiores a 30 kg. | por |
| dc.identifier.issn | 0872-7090 | |
| dc.identifier.uri | http://hdl.handle.net/10348/1591 | |
| dc.language.iso | por | por |
| dc.peerreviewed | yes | por |
| dc.publisher | APEZ | por |
| dc.relation.ispartof | CECAV - Centro de Ciência Animal e Veterinária | por |
| dc.rights | open access | por |
| dc.title | Efeitos da castração e do encurtamento do escroto sobre a qualidade e a composição da carcaça de borregos da raça Churra Galega Bragançana | por |
| dc.type | journal article | por |
| degois.publication.firstPage | 109 | por |
| degois.publication.lastPage | 115 | por |
| degois.publication.title | Revista Portuguesa de Zootecnia | por |
| degois.publication.volume | 1 | por |
| dspace.entity.type | Publication | en |
Ficheiros
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- Nome:
- Castração vs carcaças (1994).pdf
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