Effect of Ripeness and Postharvest Storage on the Phenolic Profiles of Cherries (Prunus avium L.)

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Effect of ripeness and postharvest storage on the evolution of colour and anthocyanins in cherries (Prunus avium L.).pdf (206.94 KB)
Data
2004
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Projetos de investigação
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http://hdl.handle.net/10348/6559
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DAGRO - Artigo publicado em Revista Científica Indexada